生抽炒青茄的做法

2025-07-17 22:54:10

1、准备食材，将青茄、大蒜分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将切好的大蒜入锅，快速爆炒出香味

3、再将切好的青茄入锅，不停翻炒，大火翻炒

4、加一点水，盖上锅盖焖一会儿，5分钟后放盐等调料

5、淋上少许生抽，继续翻炒一会儿，大火收汁，出锅

6、紧接着做了一盘素炒苋菜，搭配青茄一起做，味道很赞

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