素炒青茄,加点生抽更好吃
1、准备食材,将青茄、大蒜分别洗净,切好,待用
2、热锅中倒适量油,放入大蒜末,翻炒几下
3、快速把沥干水分的青茄倒入,不停翻炒几下
4、加一点水,盖上锅盖,大火烧至少5分钟
5、时间到了,放盐等调料,淋上生抽,翻炒均匀
6、大火收汁,即可快速出锅,味道香喷喷哦
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