香蕉玛芬 - BANANA MUFFIN

转眼间已经是春天了，

想念着春天那一大片盛放的花海；

樱花，郁金香，小野菊；

还有我最喜欢的薰衣草。。。

经典的 muffin，

不但能吃出香浓的糕点味；

还能忆念着时光的过去。。。

材料：

玛芬预拌粉 500G，鸡蛋 4粒，牛奶 150ML，食用油 160ML，香蕉 220G，

杏仁片 适量

做法：

1.鸡蛋用打蛋器打拌至蓬松。

2.倒入牛奶继续与鸡蛋打拌均匀约2-3分钟。

3.倒入食用油继续打拌均匀约2-3分钟。

4.图1.香蕉去皮备用。

5.图2.用叉子将香蕉碾成香蕉泥。

6.图3.将玛芬预拌粉过筛。

7.图4.筛入打发好的鸡蛋液里。

8.图1.用刮刀翻拌均匀。

9.图2.将香蕉泥放入翻拌好的玛芬面糊里。

10.图3.简单的翻拌均匀即可。

11.图4.放入玛芬纸杯里表面放上杏仁片，八分满即可。

12.烤箱预热180度中层烤30分钟即可。