怎样在家制作爆好吃的白色恋人饼干步骤

1、准备称量好材料，蛋白一定要用常温。

3、加入糖粉，先用刮刀拌匀，再用手抽搅拌均匀，细腻。

5、常温蛋白一点点加入，每次加入用手抽充分搅拌均匀后，再加下一次，这一步一定要少量多次，宁少勿多。

7、用刮刀充分拌匀面糊。

9、在烤盘上放油纸或者硅胶垫，在瓦楞模具中挤面糊，挤到后面面糊会变软，但不影响操作，还是可以刮平。

11、小心的取下模具。

13、白巧克力隔热水融化，搅拌顺滑。

15、倒入奶粉拌匀。

17、在饼干背面挤夹馅再盖上另一片饼干，我这个挤的不满做出来不好看，建议边缘挤的满一点。