如何做胡萝卜焖粉条

1、提前用温水泡粉条。

2、胡萝卜去除头部。

3、把胡萝卜斜切成片。

4、胡萝卜片切成丝，放入盘子备用。

5、五花肉切成片，放入盘子备用。

6、姜切丝。

7、切葱花。

8、姜丝、葱花、花椒、八角一起放入盘子。

9、粉条泡软，控水捞出，放到碗里备用。

10、锅加热，倒入食用油。

11、倒入五花肉，炒出油脂。

12、倒入葱、姜、八角和花椒，翻炒，炒出香味。

13、倒入半碗清水。

14、倒入老抽，大火烧开。

15、水开后，倒入胡萝卜丝，翻炒均匀。

16、胡萝卜丝炒至稍微变软。

17、倒入粉条，翻炒均匀。

18、盖上锅盖，开小火焖三分钟。

19、翻拌一下，倒入生抽。

20、倒入蚝油。

21、加入一点十三香。

22、加入一勺食用盐，翻拌均匀。

23、淋入香油，翻炒均匀，关火。

24、出锅装盘，撒上葱花，这样胡萝卜焖粉条已经做好了。