贝果的家常做法

1、将主材料依次放入面包机的桶内。

2、启动面包机标准面包程序进行揉面。

3、揉面结束，取出面团。

4、充分地排气后将面团均分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5、松弛面团的时间裁剪8个15x15厘米大小的保鲜膜待用。

6、取一个松弛好的面团。

7、用拇指从中间戳一个孔。

8、然后用手把这个环扩大即可。

9、将全部整形好后放在裁剪好的保鲜膜上（方便煮面团的时候拿取）。

10、用保鲜膜盖好，室温发酵（冬天需借助其他工具发酵）。

11、发酵好。

12、装饰糖水烧开，将醒发好的面团依次放入糖水中，每面煮30秒。

13、煮好后捞出沥水，摆放在烤盘上。

14、烤箱预热200度，烘烤20分钟左右，贝果表层上色均匀即可。

15、取出放凉。

16、成品图。