如何巧切芒果

乍看上去，切芒果似乎是相当简单的，其实不然。切芒果最大的麻烦就是中间那片扁平的果核，切起来会很棘手，方法不对会在芒果核上留下很多果肉、芒果汁也会弄得到处都是。本文将讲述多种巧切芒果的方式，让你更好地享用着美味的水果。

刺猬状芒果切法

1、清洗芒果。用手拿住芒果，放在流动的冷水下，一边轻柔地用手摩擦一边清洗它[1]。 你也可以用干净的果蔬洗涤刷来擦洗芒果的表面。如果你不打算食用芒果皮，那么无需这样擦洗芒果。

3、用锯齿边刀子将芒果切成三瓣[3]。芒果的中央有一个偏平的果核，你是无法切动这个果核的。芒果本身是一个椭圆形吾疣璨普形状。当你切芒果时，沿中央果核水平切下两瓣，得到的两瓣就是果核两侧的果肉，每瓣2cm厚。剩下的一瓣就是带有果核的第三瓣。芒果两侧最肥厚的部分又称为芒果的“脸颊”。当你在切芒果时，要最大程度保留两侧“脸颊”果肉的完整度，因为这才是食用的部分。最后你会得到三瓣：两瓣是芒果核两侧的果肉，一瓣是芒果中央的果核。

5、用手指抵住果皮，然后把果肉向上顶来翻出果肉。此刻，切割形成的芒果块就会向外突出，看上去像刺猬的背部一样。因此该方法又称为“刺猬法”。此时，你可以轻松地取下大部分的芒果果肉了。

7、用小的削皮刀沿果核边缘进行切割果肉。将带扁平果核的一瓣放在砧板上，用削皮刀削割边缘的果肉。一般来说，很难判断果核的具体位置，但是一般就是芒果很难切动的位置。果核也是椭圆形状的。

使用玉米棒法切芒果

1、清洗芒果。用手拿住芒果，放在流动的冷水下，一边轻柔地用手摩擦一边清洗它[6]。 你也可以用干净的果蔬洗涤刷来擦洗芒果的表面。如果你不打算食用芒果皮，那么无需这样擦洗芒果。

3、将芒果两侧的顶部削下。芒果是一个椭圆形形状，像一个足球一样。芒果两侧顶部是圆形有弧度的顶部。将其切下可以让芒果边缘变成扁平状。

5、用刀子将芒果切成三瓣[9]。芒果的中央有一个偏平的果核，你是无法切动这个果核的。芒果本身是一个椭圆形形状。当你切芒果时，在果核两侧的果肉上沿水平方向切成三喜杼屋胗瓣，每瓣大约¾英寸厚。切不动的地方就是果核。芒果两侧最肥厚的部分又称为芒果的“脸颊”，也是你沿果核两边切下的部分。当你在切芒果时，要最大程度保留两侧“脸颊”果肉的完整度，因为这才是食用的部分。