熬猪油的几个小技巧

1、准备食材：猪肥膘肉或者猪板油，生姜、大葱、八角、食盐

3、将猪板油冲洗干净，切成大块，生姜和葱切好待用。

5、锅洗净后，将猪板油倒入锅中，加入少量清水，开大火煮开，再调小火慢慢熬。

7、猪板油微微变色后，放入葱、姜、八角，炸到猪油渣变浅黄色，关火捞出猪油渣。

9、这样猪油就做好了，放凉后放进冰箱，等待一段时间，猪油就会变得雪白色，很漂亮。

11、个人建议牢记这几点，熬猪油就不成问题了，猪油凉下来后，尽量放冰箱储存，那么猪油放一年都不怕坏，如果冰箱不好存放，也可以放一个阴凉通风的地方，不能长时间放在高温处。