夏日里的清凉开胃菜

茄汁翡翠包

材料：

圆白菜叶几片、猪肉末半碗、胡萝卜小半根、香菇2朵、玉米粒适量

调料：

葱丝、盐1小匙、胡椒粉少许、香油1小匙、水淀粉1匙、鸡汤、番茄酱1大匙、糖1小匙

做法：

1、准备材料。

2、香菇和胡萝卜切成碎末与玉米粒一起加入肉馅中。

3、再加上盐、胡椒粉、香油拌匀，制成猪肉馅料。

4、圆白菜叶子焯烫至翠绿色，捞出过凉水。

5、将肉馅放在圆白菜叶子上。

6、从叶子一端卷起。

7、将左右叶子对折。

8、再卷起，将葱丝用开水烫一下，用来扎紧圆白菜翡翠包，放入蒸锅中蒸熟，倒出盘中水份。

9、锅中加番茄酱、糖调味，用水淀粉勾成薄芡，浇在翡翠包上即可。

灰灰小贴士：

用圆白菜做皮，包上含有多种蔬菜的馅料，是解决宝宝不爱吃蔬菜的一个好方法。再加上可口鲜美的番茄汤汁，让宝宝爱上吃饭其实也很简单哦。