蓝莓真的能提高老人大脑功能吗
蓝莓提高老人大脑功能
蓝莓富含琼藻樘哒具有抗氧化、抗炎特性的黄酮化合物。一项新研究发现，饮用浓缩蓝莓汁能提升老年人的大脑功能。在研究中，一组65～77岁、每天喝浓缩蓝莓汁的健康老人的认知功能得到改善，流进大脑的血量增加，大脑活性增强。
人的认知功能随着人体衰老而下降。之前的研究表明，饮食中富含植物性食物的一组健康老人的认知功能更好。而新研究发现，每天喝30毫升浓缩蓝莓汁仅12周，这组健康老人的脑血流量、大脑活性及一些方面的记忆能力就明显提高。
此前的研究表明，大量攝入果蔬能降低痴呆风险。植物富含的黄酮类化合物，有可能在其中起了重要作用。
来源：《大自然探索》2017年第06期
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