在家做黑鱼豆腐汤方法
1、黑鱼去鳞、内脏、鱼腮，然后洗干净，切成块，放入 盘中。
2、 豆腐切块用开水烫一下，去除豆腐中的涩味，放入盘中，然后再准备几片生姜和葱。
3、 开火，锅里放入适量的油，烧热后把葱打成结和生姜入锅，煎出味道后把葱捞出来，然后把黑鱼入锅，翻炒。
4、加调料。烧至鱼肉变硬变白后，加盐、黄酒、几滴醋、白糊椒粉，继续翻炒。
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1、黑鱼去鳞、内脏、鱼腮，然后洗干净，切成块，放入 盘中。
2、 豆腐切块用开水烫一下，去除豆腐中的涩味，放入盘中，然后再准备几片生姜和葱。
3、 开火，锅里放入适量的油，烧热后把葱打成结和生姜入锅，煎出味道后把葱捞出来，然后把黑鱼入锅，翻炒。
4、加调料。烧至鱼肉变硬变白后，加盐、黄酒、几滴醋、白糊椒粉，继续翻炒。