简单家常菜墨鱼干炒秋葵

1、将墨鱼晾干，用冷水浸泡1-2小时。采用舟山本地墨鱼干，体积小，口感鲜，口感脆。

3、锅里放油，先炒墨鱼，秋葵很容易煮。将乌贼炒1-2分钟，加入半勺料酒，加入半勺生酱油，加入2勺水，炒1-2分钟。加上秋葵。

5、秋葵变色了。几乎可以用一点糖煮了。喝一点果汁，味道会更好。