椰蓉味儿的麻花辫面包

1、其他材料都没有拍上，温牛奶化开酵母。其他材料放盆里搅拌均匀。最后倒入牛奶。

2、开始揉面，有厨师机的请移步厨师机，会省很多时间跟力气。 我这次实验了一次手揉面，搓衣服跟摔面团手法，15分钟左右扩展阶段。这个面包不需要手套膜。

3、发酵到两倍大，手指戳一下不回缩即可。

4、把发酵好的面团排气，再把把馅料面团，各分成十份。面皮包入馅料。

5、包好赶成椭圆形的面剂子，切两刀，给面团编麻花辫。编好后，上下两端捏紧。放入模具里面（我用了一个八寸一个六寸模具）然后二发，发至原本1.5倍大。预热烤箱180度，180度烤20分钟即可

6、大理石模具我觉得发酵效果稍微差一点。最好都用同样的模具来烤。