椰蓉全麦面包
1、.原料

3、混合均匀即可,做好的椰蓉馅也分成5份

5、揉至能拉出薄膜的扩展阶段

7、揉匀

9、把发酵好的面团排出空气

11、.取一块中间发酵好的面团,擀开成长椭圆形

13、把椰蓉馅包在面团内,捏合成一个长橄榄形面团

15、用刀在面团中间竖切两刀,一端不要切断

17、将整形好的面团放在模子里,进行第二次发酵(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%)

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