好吃的香酥鸭腿怎么做
1、首先我们把准备好的鸭腿清洗干净
2、将清洗干净的鸭腿焯水，捞出控水分
3、将鸭腿放入锅中，加入姜片，桂平香叶茴香，盐料酒，蚝油，酱油
4、加入清水，没过鸭腿即可，大火煮至一小时
5、将鸭腿煮熟，大火收汁
6、将煮好的鸭腿放入盘中备用
7、在锅中倒入少许底油，将鸭腿沥干水分放入锅中煎制
8、将鸭腿煎制成两面金黄，即可出锅装盘
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