好吃的五香南瓜籽

1、挖出南瓜籽（一个南瓜），水中浸泡以去除种子上的粘液，去除不实成的种子。浸泡的时间很随意，有时间可以马上洗净，没时间可以泡上一、两个小时。清洗时去除罩脾青槊种子上的瓤，实在去不干净也没关系，纯天然的植物纤维，也是好东西

2、冲洗几遍，水不再发黄，捞出，在太阳下晒干，晒干透需要好几天，期间可以翻动几次，瓜子仁不干，炒出来不酥

3、晒干以后，正好一圆盘

4、锅里放盐，烧热后放少许五香粉

5、倒入瓜子，小火，不停翻炒

6、炒至瓜子壳变色为深褐色，有香味时就熟了