快捷自制巧克力

1、所有材料都准备好了。

2、在干净的碗里倒入牛奶，开小火隔水加热。

3、倒入白糖搅拌溶化。

4、把奶油加热到55度左右。

5、倒入可可脂搅拌溶解。

6、关掉暖气，加入可可粉。

7、最后倒入朗姆酒，用电动打蛋器搅拌充分溶合。

8、将搅拌好的巧克力糊倒在预备好的模具里，将模具放台案上用手震动几下，并用刮刀将模具表面刮平。

9、它可以在熏高矣虹炎热的日子里放在冰箱里，冷藏成型，然后在冬天在室温下冷却。轻轻松开周围的模具，然后取出巧克力块。

10、一块块完美的巧克力就做好了，做好的巧克力装筒保存，可用与各类烘焙，也可直接开吃。