厨爸教你做火腿竹笋鸡汤

1、锅里放凉水，放半只鸡（如果多吃人可以整只鸡），加2片姜，少许料酒烫水。热烫后，取出鸡肉并清洗泡沫。

3、黄芪,冬虫夏草,枸杞都是滋补上品，可以根据自己喜好选择是否放入。黄芪是补气骆虹绦磅佳品，加入后汤中有清淡中药味，不喜欢的可以不放。冬虫夏草和枸杞基本不会产生味道。

5、将鸡肉、火腿、竹笋、黄芪、冬虫夏草放入电砂锅中，加水不加配料。冷水或热水，视情苄念上妒况而定。（冷水4-5小时，热水2-3小时）。放些盐。如果不确定，可以先少放盐，再调整咸度。（咸竹笋不要先放盐，以免过咸）

7、左边的照片大约是3个小时。房子里充满了香味。加入黑木耳和枸杞。（这两种食材放得了唪圪叙晚，煮得太早）继续盖上盖子煮1小时左右。