制作美味的蔬菜虾仁粥

1、准备原材料大米、煮好的虾剥去头和皮取虾仁肉肉、青椒去籽、胡萝卜去皮、葱和香菜都洗净备用

2、大米放入锅中用清水淘洗干净

3、添加适量清水大火煮起来

4、虾仁切成小块备用

5、葱花和香菜切成小粒备用

6、锅中烧开水放入切好的青椒粒和胡萝卜粒焯水时间不要过长刚刚变色漂浮起来即可

7、焯好水的青椒和胡萝卜粒立即放入冷水中过凉后沥干水分备用

8、大米粥熬制成七成熟

9、放入虾仁肉中火煮5分钟

10、放入青椒和胡萝卜粒中火煮2分钟

11、放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用