茄子豆腐煲-家常版

2025-05-24 07:14:51

1、茄子削皮，再改刀切成4厘米左右的长条，切好后，油热下锅煎至变软，再装盘备用。

2、把豆腐改刀，切成3-4厘米左右大小的正方形状，千万记住翊检檠尸豆腐不宜太厚！热锅后下油，煎至两面金黄，再装盘备用。

5、扣盖小火焖5分钟左右，再撒上葱花。香喷喷的茄子豆腐煲完成。

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