如何制作茄子豆腐煲

2025-05-24 11:55:22

1、豆腐切块鸡蛋液均匀淋在豆腐上起锅下锅煎至两面金黄捞出备用备用

2、另起锅把茄子炒一下放在豆腐上用搅拌机把肉蒜搅成末

3、起锅凉油放入肉末炒至变色加入蒜末豆瓣酱生抽蚝油白糖盐加入水末过食材熬制开锅酱汁淋在茄子豆腐上加盖炖15分钟最后撒上葱花辣椒即可

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