蒜菜油饼的家常做法
1、首先把300克面粉放入盆中，然后打入一个鸡蛋、3克干酵母用160克清水完全化开以后倒入面粉中活成光滑的面团
3、面团醒发的时间制作蒜菜，把胡萝卜切成细丝和绿豆芽放在一起，用清水清洗干净备用
5、加入蒜末、米醋、生抽、盐、香油拌匀，蒜菜就做好了，蒜一定要多放，而且要用米醋来调
7、把醒发好的小剂子拿出来，用擀面杖擀成0.5厘米厚的圆饼，尽量擀的圆一点
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