麻婆豆腐怎么做
1、葱姜切末备用。
2、豆腐切完放入水中，不易变味。
3、青花椒小伙炒出香味，稍微变色后压碎备用。
4、豆腐焯热水去掉豆腥味。
5、放入冷水防止粘在一起。
6、小火下葱姜炒香，加入花椒碎、豆瓣酱、猪绞肉和老抽。
7、加入豆腐、味精和糖翻炒。
8、最后撒上葱段就做好了。
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1、葱姜切末备用。
2、豆腐切完放入水中，不易变味。
3、青花椒小伙炒出香味，稍微变色后压碎备用。
4、豆腐焯热水去掉豆腥味。
5、放入冷水防止粘在一起。
6、小火下葱姜炒香，加入花椒碎、豆瓣酱、猪绞肉和老抽。
7、加入豆腐、味精和糖翻炒。
8、最后撒上葱段就做好了。