老厨师教你做红豆面包

1、首先，把除黄油和蜂蜜红豆之外的所有材料放入煮菜机的混合盆中。煮机定时7分钟，打开2档低速揉搓。

3、加入软化的黄油，继续煮2、5分钟，使黄油充分进入面团。如果此时没有贴膜，将厨师机调到4档，定时快速揉面2-3分钟，使面团贴膜。

5、除去发酵面甭镅彷铽团中的空气（用擀面杖将面团擀平，充分挤出空气），将面团均匀分成6份，分别揉搓。如果面团因严重收缩而不易揉制，可以在再次揉制前休息10分钟，放松。

7、面团表面刷一层全蛋液作为装饰，放入预热好上下火170℃的烤箱，中下层，烤28分钟左右即可出炉。不同烤箱温度情况有不同，请根据实际情况调整烘烤温度和时间。