清爽可口—上汤海野菜

1、​将菜里的盐粒用清水洗掉，再用清水泡10分钟。(中间换一次水，这样可以把菜里的盐份去掉)

2、如图，将瘦肉、香菇切丝，胡萝卜切片备用。

3、干贝丝用温水浸泡洗净。

4、锅内烧开水，倒入少许花生油，放入泡好的海野菜略焯一下捞出。

5、焯好的海野菜捞出沥水码碟。

6、另座锅，倒入高汤烧开，放入备好的配料烧开，再调入调料烧开成上汤料。

7、将上汤料淋在焯熟的海野菜上即可。