萌新也会做的砂锅香菇虾仁粥

1、准备鲜虾去虾线，分头和尾去虾

2、熟虾头

3、虾仁用少许料酒和胡椒粉腌半小时

4、蘑菇丁姜丝

5、用少许糯米浸泡大米一小时

6、准备好的砂锅菜

7、在砂锅里放些食用油加热

8、放入虾头，炸虾油，捞出虾头

9、加温水

10、放入泡好的米饭，盖上锅盖煮开

11、待米饭煮熟开花后，关火慢煮20分钟，中途不断搅拌，以免糊锅

12、粥浓时加姜丝

13、拌入蘑菇，煮10分钟

14、加虾煮5分钟

15、加点盐调味

16、1.2cm锅底的烹调效果更好，锅型四周有暖气，暖气更均匀，独特的锅底配方，口感更好，营养更全面，热利用率更高，关火煮沸，保温更持久，真香，又新鲜又浓，特别好吃