2015烘焙蛋糕做法之彩虹慕斯

4.将拌好的饼干末倒入6寸圆形活底蛋糕模中；

5.用手压实，放入冰箱冷藏，开始制作慕斯部分；

8.将吉利丁片放入冷水中泡软；

10.把融化并已经不烫手的吉利丁液倒入酸奶糊中，搅拌均匀；

11.将淡奶油放入盆中；

14.把慕斯糊分成5份，分别做成5种不同的颜色；

16.这时取出蛋糕模，把白色的慕斯糊先倒进去，轻磕一下模具，让慕斯糊铺的均匀；

18.不过每一个慕斯糊在倒入的时候，一定要从中心开始倒入，这样才能散开的更加均匀；

20.然后放入冰箱中冷藏4小时以上，即可取出脱模。

ps：

1、消化饼干也可以换成奥利奥饼干底，但是要去掉夹心部分；2、如果做8寸圆模，所有材料X2即可，同时也可以做更多的颜色。