艾米粿的做法

1、艾草洗净

3、煮两分钟，用手指轻轻掐艾草梗，如果煮透，可以捞出冲冷水，沥干水分！

5、面粉、糯米粉、艾草碎放入盆中，和匀！

7、豆干切丁

9、我加了点腊肉丁，不加也可以。

11、烧热油，放入肉丁和腊肉丁，炒出油后倒入笋丁。

13、加入料酒，盐少许，白糖少许，鸡精，酱油少许，炒至入味即可。

15、擀成饺子皮样，可以不要太薄，稍微厚的的艾草皮会更有嚼劲。

17、包好

19、好了！