饺子原来还可以这样吃
1、肉馅放在盆里头,加入盐搅拌均匀。分次加入葱姜水搅拌上谒忡孺亩筋(筷子立住不到为最佳)。加入胡椒粉,生抽,食油搅拌均匀,腌制一会。
2、白菜洗净放少许盐剁碎(想要多碎就多碎主要看心情),然后挤掉水分放到肉馅里头。韭菜也是洗干净了吨易坌荐切碎,同样放到肉馅里头。
3、将洗干净的菠菜榨成汁倒入400克面粉里头,变成菠菜面团。剩下的500克面粉活成面团。然后再醒发一会儿。
4、将菠菜面团取一小块擀成薄片,在取一块白面团弄成条状(和菠菜面团一样长),白面团放在中间菠菜面片在外头,用菠菜面片裹住白面团就可以了。然后切成剂子,开始包吧。
5、包好之后就开始煮,锅里头放点盐可以防粘。
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