自制滋补养颜阿胶糕的做法

1、买回来的阿胶片先泡两三天，中间搅拌一下加速融化，小块没化没关系，熬的过程中会化点。建议用加厚的大口碗或者罐来泡，我这个玻璃罐已废，呵呵

2、融化好了的阿胶倒锅里，开大火烧开，加入冰糖粉，转小火难熬，注意要不断搅拌，防止沾底

3、这是熬了半小时的状态，已经变的粘稠了，注意时不时试下是否挂旗

4、这是熬了35分钟的状漤逗庞俄态，这就是挂旗了，如果喜欢偏硬的口感，可以再熬一下，我喜欢软一点的，这时就加入辅料了

5、先加入大颗粒的辅料，红枣，核桃，桂圆我是放盘子里拌匀后一次性加的，加入后搅拌均匀，继续加入枸杞

6、最后加芝麻，芝麻一定要最后加，加入芝麻后阻力变大，我是叫我老公拌的，我负责拍照，哈哈

7、我没有磨具，做好的阿胶糕就放烤盘力，垫上油纸，用手按压成长方形，然后放冰箱冷藏，最后隔夜再切，我只冷藏了4个多小时，还有点沾手

8、最后就是切件包装了，没有专业的切件刀，切得有点不均匀，自己吃的没关系

9、用糯米纸和自封袋包好，放冰箱保存。做好的阿胶糕有2.5斤，切了90块，一天一块可以吃3个月呢