平衡膳食健康长寿

1、蘑菇能提高免疫功能。同一个办公室里，有人老感冒，有人老不得病，什么原因？就是免疫功能不一样。蘑菇汤能帮助提高免疫力，所以是保健品。­

2、骨头汤能补充钙质，如果三四十岁之后没有补充足够的钙质，到老年之后就容易得骨质疏松症。用猪大骨炖汤，也或者用猪小排炖汤，在里面加入蔬菜，蘑菇，豆类，鲜美异常，既能增加食欲又能补充钙质。

3、酸奶是维持菌群平衡的。所谓维持菌群平衡，是指让有益的细菌生长，而把有害的细菌消灭，所以吃酸奶可以少脲摩喜清得病。在欧洲酸奶非常流行，我们国家许多女孩喜欢喝酸奶，但是她们不了解酸奶有什么好处。喝酸奶能增加钙质，提高身体抵抗能力。

4、绿茶，在所有的饮料里，抗癌它是第一名。喝绿茶，能保护牙齿，还能使血管不容易破裂。­葡萄酒，能抗衰老、降血压、降血脂。所以，有钱的喝红葡萄酒，没钱的吃葡萄不吐葡萄皮，一样保健。­

5、现在很多人都是“三高”，即高血压、高血脂、高血糖。而荞麦恰恰是“三降”，它降血压、降血脂、降血糖。吃荞麦的人不易得胃肠道癌症，直肠癌、结肠癌都不易得。而我们坐办公室的人，得直肠癌、结肠癌的很多。所以多吃粗粮好。

6、小米能除湿、健脾、镇静、安眠。虽然不是小米加步枪的年代了，但不能否认其完美的营养成分，以及其实用价值。

7、中国老百姓缺乏优质蛋白，大豆蛋白是此种极品，尤其是女性朋友所经过的特殊时期，容易祸患骨质疏松症，可见其在生活中重要性。

8、萝卜、南瓜、苦瓜、西红柿、大蒜、黑木耳和花粉，都是有益保健的食物。­

9、南瓜是贫民食物，富含粗纤维。所以，常吃南瓜的人不易得糖尿病。还应该提苦瓜，它虽苦，但分泌类胰岛素物质，常吃苦瓜的人也不易得糖尿病。南瓜、苦瓜，我们这个年龄的人一定要常吃。­

10、大蒜，是抗癌之王。大蒜本身不抗癌，大蒜素才抗癌，而且是抗癌之王。它既能杀菌也能调味，是美味菜肴的关键组成部分。