蔓越莓软欧面包的做法 烘焙食谱
1、1.将老面团里的所有配料缓和均匀，保鲜膜封起，冷藏发酵12小时以上；
3、3.主面团将高筋面粉、水、蜂蜜 砂糖 酵母搅拌均匀再把老面 烫面 盐一起搅拌至光滑
5、5.搅拌好的面团放入烤箱中，底下放一盆开水发酵40min
7、7.整形成环形，最后发酵30min
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1、1.将老面团里的所有配料缓和均匀，保鲜膜封起，冷藏发酵12小时以上；
3、3.主面团将高筋面粉、水、蜂蜜 砂糖 酵母搅拌均匀再把老面 烫面 盐一起搅拌至光滑
5、5.搅拌好的面团放入烤箱中，底下放一盆开水发酵40min
7、7.整形成环形，最后发酵30min