1、鸡蛋打入盆中，加入白糖。
2、用打蛋器打至发泡，蛋糊滴落后不立即消失即可。
3、筛入低粉。
4、用刮刀翻拌均匀。
5、加入蔓越莓果干。
6、顺着刮刀倒入食用油，迅速翻拌均匀。
7、将蛋糕糊倒入模具。
8、放入预热好的烤箱，上下火175度25分钟。
9、出炉倒扣晾一下脱模。
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