怎么做无油香蕉酸奶松饼

1、将熟透的香蕉去皮切成小块放进料理机中，打成细腻的香蕉泥。啥是熟透的香蕉？就是皮都发黑了，但是果肉还是完好无损的。

2、大碗中放入酸奶，打入一个鸡蛋，再倒入香蕉泥搅拌均匀。

3、将低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉混合均匀过一遍筛。

4、然后把过筛后的粉类食材放到酸奶香蕉糊中，用刮刀翻拌均匀至无颗粒的顺滑状态，静置梃悸霸庥十五分钟。拌好的面糊舀起倒下应该是可以流动的粘稠状态，如果面糊太干可以酌情加入水或牛奶做调整。

5、平底不粘锅无需放油，舀取适量面糊垂直倒入锅中，自然就会出现圆圆的饼状，开小火煎制，饼的大小与面糊用量有关。

6、当松饼的表面出现大气孔时，用软一点的铲子或刮刀利落的翻个面，再煎个半分钟左右就可以了。

7、一款松软美味、低卡营养的无油香蕉酸奶松饼就完成了。