自己在家如何做网红舒芙蕾自己怎么在家做

1、首先先准备好，鸡蛋，面粉，酸奶，还有黄油，以及柠檬。

2、然后将鸡蛋的蛋清与蛋黄分离开，蛋黄中加入玉米油，再倒入酸奶、牛奶，低筋面粉过筛后加到蛋黄中，搅拌面糊。

3、蛋禾白中加入柠檬汁，白沙糖加入蛋液中，用打蛋器打发成蛋白霜，取一部分蛋白霜加入蛋黄糊里进行搅拌，到均匀。

4、接着蛋白霜里加入剩余的蛋白糊，搅拌均匀，面糊装入裱花袋中，用平底锅挤入面糊，每面煎两分钟。

5、最后淋上酸奶，加入自己喜欢的坚果，水果之类的，搞定。