青椒炒鱿鱼的做法

1、材料大集合

2、鱿鱼灼水，清理干净，切块(可以灼熟点等下炒的时候不用怕不熟，当然了也不用太久，会老)

3、青椒也是灼一下水捞起，切块

4、锅热后倒入油，把鱿鱼放进锅里翻炒干水

5、翻炒干水之后再放蒜头和姜片，放点盐和油，(因为灼水之后鱿鱼还是会带点水的太早放蒜头姜片就没有那么香了)

6、在准备放入青椒之前，先放酱油和蚝油翻炒均匀再放青椒翻炒均匀，就可以了(如果放青椒后聪艄料姹再放酱油和蚝油青椒会比较咸和色泽没有那么好)