怎么做全麦面包
1、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖。再放入 全麦面包粉,最后放入酵母粉。
2、启动和面程序,和面30分钟即成。
3、取出面团,把面团团圆,覆盖保鲜膜,进行一次发酵,发酵至2倍大以上。
4、把面团取出揉匀排气,均匀的下成小面剂。将其团圆整型,即成生坯。
5、把生坯放入烤盘,覆盖保鲜膜二次发酵,发酵至2倍大左右。
6、烤箱200度。中下层烤制20分钟即可,取出烤盘,晾凉即可食用。
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