1、猪肉片、酱油、胡椒、鸡精、1汤匙淀粉、腌姜
2、煮鹌鹑蛋
3、豆腐切成片,两面煎成金黄色,舀出来
4、将鹌鹑蛋表面煎成金黄色,取出
5、锅里加入大蒜,炒猪肉
6、加些开水、鹌鹑蛋和豆腐
7、加点生抽,老抽,蚝油,鸡精调味,煮到汤汁粘稠,撒入葱段,关火盛出装盘
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