西红柿炖牛肉

1、牛肉洗净切块。

2、西红柿放入热水中烫一下。

3、把皮去掉。

4、将西红柿切成小丁。

5、葱切段，姜切片。

6、热锅下油，放入牛肉块。

7、                                                                                                                               

翻炒一分钟至出油。

8、再放上葱姜。

9、                                                                                                                               

翻炒两分钟炒出香味。

10、再放入西红柿。

11、翻炒至西红柿出汤。

12、放入酱油和美极鲜。

13、加入白酒。

14、盖盖再炖15分钟加盐调一下咸淡，关火。

15、盛盘，撒少许香菜末即可。