泡椒凤爪的做法
1、鸡爪洗净，去除鸡爪上残留的干衣，切去鸡爪的指甲
3、然后放入清水中浸泡半个小时左右，以去除血水
5、锅中倒入适量清水
7、放入花椒、八角
9、将鸡爪放入锅中，大火煮开
11、煮好的鸡爪捞出，放入清水中浸泡半小时以上，中途换两三次水
13、加入1小匙盐
15、加入白醋
17、搅拌均匀，放凉备用
19、盖上保鲜膜，入冰箱冷藏一晚上即可食用
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