怎么做糖醋藕片
1、莲藕刮去外皮,切成薄片,切好放水里,防止氧化
2、再准备一个小碗,加入盐料酒,老抽,白糖,陈醋,清水,淀粉搅均匀调成汁
3、锅中再倒入适量清水,烧开后倒入切好的藕片,藕片焯熟后再捞出,锅烧热再倒一点食用油,把调好的料汁倒入锅中熬制浓稠,倒入藕片,翻炒均匀出锅。
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1、莲藕刮去外皮,切成薄片,切好放水里,防止氧化
2、再准备一个小碗,加入盐料酒,老抽,白糖,陈醋,清水,淀粉搅均匀调成汁
3、锅中再倒入适量清水,烧开后倒入切好的藕片,藕片焯熟后再捞出,锅烧热再倒一点食用油,把调好的料汁倒入锅中熬制浓稠,倒入藕片,翻炒均匀出锅。