南方人离不开莲藕莲子排骨汤
1、排骨泡去血水,洗净沥干,凉水下锅放2勺料酒,煮开去血沫,捞出备用。

3、焯好的排骨和莲藕一起放入高压锅,再放三块金华火腿边角料,一起炖汤味儿更加醇厚

5、电压力锅打到煲汤模式,开始

7、出锅前根据口味咸淡加点盐

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1、排骨泡去血水,洗净沥干,凉水下锅放2勺料酒,煮开去血沫,捞出备用。
3、焯好的排骨和莲藕一起放入高压锅,再放三块金华火腿边角料,一起炖汤味儿更加醇厚
5、电压力锅打到煲汤模式,开始
7、出锅前根据口味咸淡加点盐