1、准备食材
3、开水下锅煮一下让它开口，开水能快速的开口还能保持花甲的鲜味
5、热锅下油，下郫县豆瓣酱两勺，下姜，蒜，辣椒，花椒，爆出香味
7、翻炒均匀后倒入半罐啤酒
9、加生抽增色，再来一点点盐，豆瓣酱是咸的所以盐不用放很多，然后大火翻炒30秒
11、出锅前下入葱段
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