无油纸杯蛋糕
1、蛋清蛋黄分离在两个无水无油干净的盆中,搅拌均匀

3、两个蛋的蛋清加少许盐和醋打发到如图状态,期间分三次加入25克糖

5、将蛋糕糊倒入纸杯中,拿着杯子震几下,使蛋糕糊平整

7、晾凉

9、165度,20分钟,烤好取出

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1、蛋清蛋黄分离在两个无水无油干净的盆中,搅拌均匀
3、两个蛋的蛋清加少许盐和醋打发到如图状态,期间分三次加入25克糖
5、将蛋糕糊倒入纸杯中,拿着杯子震几下,使蛋糕糊平整
7、晾凉
9、165度,20分钟,烤好取出