美味点心——椰蓉糖酥饼

1、油皮的材料称量好，放在一起。（面粉200g，猪油60g，糖20g，水100g）和成面团。

2、油酥的材料称量好。（面粉120g，猪油60g）拌匀成团。

3、油皮和酥皮都分成12等分。

4、一个油皮包一个油酥，团圆，收口向下。

5、全部包好。

6、擀开卷起。

7、再顺着擀长，卷起。

8、全部做好。

9、馅料备好（椰蓉和砂糖等分拌匀。）

10、拿一个剂子，整理成圆形，擀成皮，包入馅料。

11、全部包好。收口向下饧5分钟。

12、擀成小饼，放到烤盘上。表面刷蛋液。

入烤箱，190度，20分钟。出炉。