家常炸小鱼（甜）

1、小鱼处理干净后控掉一些水分，接着加入适量的盐、胡椒粉、料酒搅拌均匀腌制1-2个小时。腌好后倒掉腌出的水分，加入适量的面粉，搅拌均匀。

3、锅里的油继续加热，把炸过一遍的小鱼倒入油锅内复炸一次，时不时的翻动炸至小鱼表面焦黄时捞出控油。趁热在小鱼上撒上白砂糖和南德，搅拌均匀就可以开吃了。