豆瓣茄子，好吃易学
1、原料准备，茄子去皮洗干净，切成条；洗好的红椒去籽，切成小四方块；姜切碎成末，葱花切成段。
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1、原料准备，茄子去皮洗干净，切成条；洗好的红椒去籽，切成小四方块；姜切碎成末，葱花切成段。