肚丝凉拌金针菇
1、金针菇去根，洗净，切成段，沸水焯一下，捞出，放盘中。
2、锅内放水，放猪肚、姜片、料酒烧沸，焖熟。
3、煮好的猪肚，切成细丝，放入金针菇的盘中。
4、加入盐、味精和香油，搅拌均匀。
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1、金针菇去根，洗净，切成段，沸水焯一下，捞出，放盘中。
2、锅内放水，放猪肚、姜片、料酒烧沸，焖熟。
3、煮好的猪肚，切成细丝，放入金针菇的盘中。
4、加入盐、味精和香油，搅拌均匀。