一鱼两吃之香辣鱼片

1、片鱼。备料。把买回来的新鲜鲤鱼清洗干净以后，放在仔弩认踝冰箱中冷藏一小时，使鱼肉略冻住一些，比较好切片。然后把金针菇和绿豆芽，摘洗干净焯水备用。豆腐切大块备用。

3、上桌。鱼片和豆腐的嫩滑，绿豆芽的爽脆，辣椒酱的麻辣，自己在家做这么一盆香辣鱼片，不知比饭店里面的水煮鱼要实惠多少倍呢。