肉丝炒面的做法
1、将猪肉丝与醃料均匀混合后备用。
2、起油锅，先将大蒜与洋葱下锅爆香后，加入猪肉丝拌炒。
3、接着将香菇切丝后与红萝卜丝一起下锅炒香。
4、再将高汤、香菇水与蚝油倒入锅中煮滚后，将油面加入拌炒。
5、等到油面拨散且汤汁约略收干，接着加入包心菜与葱炒熟。
6、最后将汤汁收干，起锅前再依照喜好加入乌醋与胡椒粉调味即可。
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1、将猪肉丝与醃料均匀混合后备用。
2、起油锅，先将大蒜与洋葱下锅爆香后，加入猪肉丝拌炒。
3、接着将香菇切丝后与红萝卜丝一起下锅炒香。
4、再将高汤、香菇水与蚝油倒入锅中煮滚后，将油面加入拌炒。
5、等到油面拨散且汤汁约略收干，接着加入包心菜与葱炒熟。
6、最后将汤汁收干，起锅前再依照喜好加入乌醋与胡椒粉调味即可。